Category Archives: Turismo e I+D+i

La innovación, ¿estrategia para paliar la crisis en el sector turístico?

Desde hace algún tiempo me interesa mucho la innovación en el sector turístico, porque creo firmemente que es la herramienta que puede ayudar a mejorar la competitividad de empresas y destinos.

Es por ello, que he decidido investigar un poco sobre las medidas innovadoras que se habían llevado a cabo en España, tanto por parte de la iniciativa pública como privada.

Pues bien, ¿cuál creéis que ha sido el resultado de esta pequeña investigación? Si tengo que resumirlo en una palabra, esta sería INCREÍBLE. He encontrado numerosos casos de éxito, en todo tipo de negocios y destinos. A continuación os comento algunos ejemplos:

  • Proyecto Wolf: Proyecto que busca promocionar el lobo como recurso turístico en determinadas zonas de Galicia, Asturias y Castilla y León en España, así como en destinos de Portugal, Rumanía y Estonia. Para ello, se está configurando una oferta conjunta y participativa a través de la creación de rutas naturales y la implicación de los empresarios turísticos.
  • El taller de los sentidos: Iniciativa que se lleva a cabo en cuatro ciudades españolas (Pamplona, Tudela, Burgos y Zaragoza). Se realizan talleres que introducen un maridaje entre la comida y la sensibilidad del oído, tacto, gusto, vista y olfato: cena a oscuras, cena con música determinada, etc.
  • Logroño sin gluten: Teniendo en cuenta las dificultades que las personas celíacas se encuentran a la hora de viajar y de encontrar locales con los productos necesarios; hoteles, restaurantes, bares, pastelerías y heladerías de Logroño ofrecen menús aptos para personas celíacas.
  • DcCode: Se trata de un proyecto de una red internacional de festivales de danza contemporánea. Este proyecto ofrece a visitantes y habitantes de las ciudades que integran la red un recorrido emocional y de promoción turística, a través de pequeñas piezas de vídeo que se podrán reproducir en los dispositivos móviles mediante códigos QR, situados en los puntos más emblemáticos de las ciudades. Una ciudad que ha acogido esta iniciativa ha sido Barcelona.
  • Pueblo Pitufo: Juzcar, un pequeño pueblo de Andalucía, ha sido elegido para promocionar la película “Los Pitufos 3D” en 2011, hecho para el cual, todas las casas se pintaron de azul. Una vez terminada dicha promoción, los vecinos han decidido utilizar esta estrategia para potenciar el turismo realizando una serie de acciones relacionadas con estos personajes de ficción.
  • Turismo Sostenible en Gijón: Esta ciudad asturiana se está posicionando como un icono del turismo sostenible siguiendo estrategias innovadoras como la utilización de energías limpias en un gran número de infraestructuras turísticas.

A través de ejemplos como estos, puedo definir la innovación de la siguiente manera: Ideas originales, orientadas a los intereses del cliente, llevadas a cabo cuidando todos los detalles y buscando generar un valor añadido a nuestros servicios.

Y vosotros, ¿qué pensais de la innovación? Si se trata de una herramienta de mejora de la competitividad, ¿puede ser también una estrategia para paliar la crisis en el sector turístico?

Imagen: desarrollorurallanzarote.wordpress.com

De la “s” de sangría a la “s” de sensaciones

sensacionesTras leer la documentación que me han facilitado los organizadores y profesores del máster que estoy cursando y debido al poco tiempo para asimilar todos los conceptos, he dedicado estas palabras a reflexionar sobre la temática que se plantea esta semana: la innovación. Por tanto, hoy aplicaré algunos de los conceptos aprendidos a la situación de la innovación en el sector que más conozco: el sector turístico.

Mi vida siempre ha ido ligada al sector turístico. Nací en Mallorca, una isla que vive del turismo. Decidí estudiar esta materia a fondo para mejorar, precisamente, los problemas que podía encontrarme día a día, como residente de un destino turístico.

Pronto me di cuenta de que este sector está compuesto por muchísimos factores a tener en cuenta y, por tanto, las posibilidades de innovar son elevadas y muy diversas.

Mallorca ha tenido la suerte o la desgracia de poderse beneficiar de un turismo muy agresivo con el entorno. En los años 60, se dio el primer boom turístico que permitió a muchos empresarios de la isla aprovechar la ocasión para hacer negocio. No se tuvo en cuenta las limitaciones del territorio y tampoco las consecuencias añadidas que un fenómeno tan brusco puede causar en la sociedad residente.

Los modelos de negocio que surgieron, no tenían planificación alguna. Se empezó a construir sin pensar en el largo plazo. Hoy, los empresarios se encuentran con productos obsoletos y poco competitivos. Los destinos turísticos emergentes están ganando cuota de mercado y nosotros nos estamos quedando atrás.

Ante este hecho, explicado a grandes rasgos, el sector turístico se ve obligado a buscar soluciones innovadoras. Ya son varias las empresas que están apostando por la innovación, por dar un cambio y volver a mostrarse competitivas en un mundo glocalizado.

Así, considero relevante conocer y analizar el entorno ya sea éste aplicado a la empresa o al sector a la que ésta pertenece. Hablando de turismo, se me hace inevitable no separar la empresa del sector al que pertenece. No se puede separar un establecimiento hotelero de la playa que tiene delante ni de los restaurantes que éste tiene a su alrededor.

En el caso que estoy comentando, el turismo de Mallorca y las empresas pertenecientes al mismo, optaron por una estrategia de liderazgo en costes, dejando de lado la diferenciación. Siempre se ha ofrecido un turismo de masas y de sol y playa, olvidando personalizar el producto y olvidando aprovechar todos los recursos que tiene la isla (más allá del sol y la playa).

La isla ha seguido un modelo basado en la “S” (sun, sex, sand, sea, sangría) que, poco a poco, se ha ido degradando tal y como explica Pere Salvà, un antiguo profesor mío de la UIB, en este artículo.

A mi modo de ver, se tendría que ir apostando por un modelo que se base en la diferenciación, sofisticación y segmentación. Tal modelo nos permitiría planificar una estrategia que darían frutos en el medio y largo plazo y no solo en el corto plazo, como sucede en el modelo de la “S”.

Termino reconociendo que las empresas, al menos de Mallorca y pertenecientes a mi sector, necesitan un cambio de mentalidad urgente. Muchas de ellas son empresas familiares que se crearon en los años del boom turístico y que no han necesitado aplicar cambios en su forma de hacer las cosas. Ahora, en tiempos de crisis, se ven ahogadas y sin ningún tipo de training para aplicar cambios innovadores. Les está costando mucho reaccionar. Yo, a menudo y quizás suene un poco duro, las comparo con personas mayores: lentas, con dificultades para ver y entender los cambios, perdiendo capacidades y volviéndose poco competitivas.

Por último, confieso otro problema derivado de la falta de planificación, tanto de las empresas como de las iniciativas comunes público-privadas que se han ejecutado últimamente. A lo largo de estos años, hemos sido incapaces de almacenar el know-how que se ha ido generando. Mallorca y las Islas Baleares son referentes en muchos destinos turísticos emergentes. En muchas facultades de turismo de ámbito internacional, se estudia el “caso Mallorca” y nosotros no hemos sabido definir nuevos modelos y avanzar en esta materia. Desde mi punto de vista, es una tarea pendiente en la que, día a día, intento aportar mi granito de arena.

¿Cómo aporto mi granito de arena?

  • Gestionando y manteniendo un blog colaborativo especializado en turismo, tratando de contemplar todas las dimensiones de este sector. Obviamente estoy hablando de este blog, que comparto con otras compañeras con las cuales me siento orgullosa de haber formado equipo.
  • No parando de formarme y aprender: estudiar, leer, investigar, cuestionar.
  • Manteniendo y gestionando mi blog personal, donde trato, semana tras semana, de plasmar mi opinión personal del sector donde trabajo y aportar cualquier idea que crea que pueda beneficiarlo.

Finalmente, termino este post con un interrogante: ¿Cómo aportáis vosotros vuestro granito de arena? ¡Contadnos!

Imagen: www.bogasanluis.com

INNCORPORA 2012

Al fin GESIDi ha lanzado su web y lo ha hecho con fuerza. Tras un post de presentación, hoy publica su segundo post anunciando una jornada que los miembros de la asociación han preparado con mucho entusiasmo y ganas.

Como ya he comentado en otras ocasiones, GESIDi defiende una figura que cada vez se hace más necesaria en el mundo empresarial. Cada día, las empresas se ven obligadas a cuestionar su modelo de negocio y agregar nuevos valores a través de la innovación. Llegamos al punto en que hay que innovar para ser competitivos. Ese es el trabajo de los gestores miembros de la asociación. Localizar oportunidades innovadoras y aplicarlas a la empresa.

Por eso, se anuncia hoy la jornada de INNCORPORA 2012 que, sin duda, espero que tenga mucho éxito y un número elevado de asistentes. Esta jornada se dirige tanto a empresas como a profesionales titulados especializados en la gestión de la I+D+i.

La convocatoria de INNCORPORA 2012 pretende incrementar la capacidad innovadora de las empresas mediante la incorporación de titulados universitarios para la realización de proyectos I+D+i y gestión de la innovación. En estos tiempos que corren, no podemos dejar pasar ninguna oportunidad y en esta jornada saldrá más de una.

GESIDi ha organizado esta jornada con el fin de juntar a la oferta y la demanda relativa a la gestión de la innovación. Así, los gestores podrán acceder a los empresarios que acudan y los empresarios podrán conocer el programa de esta convocatoria y optar a posibles gestores disponibles en la bolsa de trabajo perteneciente a la asociación GESIDi. Para amenizar el networking, la jornada terminará con una picada que, según he oído, será muy mediterránea. Yo no me lo pierdo!

En este enlace se puede consultar el programa de la jornada, que estará compuesto por cuatro ponencias presentadas por Eduard Vilanova (Presidente de la Asociación y Gestor de I+D+i en Albatros Marine Technologies), Rocío Luque (Técnico de gestión de proyectos de I+D+i en Prodigy Consultores), Ángel Puig (Gerente del Cluster Idimar) y Toni Amengual (Técnico de la Fundación Universidad-Empresa de las Islas Baleares y Vicepresidente de la Asociación GESIDi).

Si alguno de vosotros quiere inscribirse puede hacerlo aquí de forma, claro está, totalmente gratuita. Sin más, os animo a que asistáis y os recuerdo que la jornada tendrá lugar en la sala de prensa del Parc Bit, situada en Ses Cases de Son Espanyol.

Nos vemos ahí!

Nace GESIDI

El motivo de mi nueva entrada al blog es la presentación de una nueva asociación, que acaba de nacer, y en la que me estoy empezando a implicar. Es por eso que, a partir de ahora, cuando me refiera a esta figura lo haré en primera persona del plural ya que, aunque lleve poco tiempo participando activamente, ya me siento parte de ella. Por eso, he incluido una nueva categoría en mi blog dedicada exclusivamente a la I+D+i. Por ésto y para empezar a dar más protagonismo a esta área que, recientemente, ha sufrido inexplicables recortes (25,5%).

Hace unos meses y gracias a la iniciativa de algunos participantes del programa de Promotores Tecnológicos (programa organizado y llevado a cabo por la FUEIB) se ha constituido GESIDi, una asociación de ámbito nacional dirigida a los gestores de I+D+i. GESIDi es una asociación, sin ánimo de lucro, centrada en la promoción de la figura del gestor de la innovación y el mayor objetivo reside en incrementar las competencias en I+D+i de los profesionales en este ámbito. Aquí os dejo lo que fue la presentación de la asociación en el pasado Forotec 2011, en el Parc BIT de Palma.

Los miembros de la asociación llevan unos meses organizando periódicamente reuniones para ir dando forma y aportar contenido relativo a la existencia de la asociación.  Yo ya he asistido a dos reuniones con ellos. La verdad es que da gusto rodearse de jóvenes provenientes de diversas áreas, con iniciativa y unidos por una lucha común.

GESIDi ya tiene claros los objetivos que persigue y, a pesar de que se encuentre en una etapa inicial, el escenario no pinta nada mal. En el blog de Eduard Vilanova, uno de los fundadores de la asociación y presidente de la misma, se listan cuáles son esos objetivos.

Por ahora, GESIDi ya está presente en Twitter, en Facebook y en LinkedIn. La página web está en fase de desarrollo y muy pronto ya la podremos empezar a visitar. Empiezan las primeras tomas de contacto con lo que queremos que sea nuestro entorno.

No puedo adelantar mucho más ya que tenemos mucho trabajo por delante pero sí puedo decir que ésta no será la última vez que escriba sobre la asociación y que, a medida que avancemos, os iré informando de nuestros logros.

Una muestra de que la asociación tiene un buen futuro por delante es que la figura de gestor de la innovación está cobrando importancia. Las empresas se dan cuenta de que si no se innova , no se avanza. Y en este artículo tenemos la muestra. Por deformación profesional, he querido buscar un ejemplo en el sector turístico que soporte la afirmación que estoy haciendo. En el artículo que enlazo, publicado en la revista Hosteltur nº 215 y escrito por uno de los periodistas de esta comunidad que más me gusta leer (Xavier Canalis), se definen varios perfiles profesionales que serán necesarios de aquí en adelante. Uno de estos perfiles es el de gestor de la innovación que, según el artículo, equivaldría a ser “responsable de la innova­ción en la empresa; en empresas grandes sería un puesto de trabajo, pero en las empresas pequeñas sería un elemento a incorporar en la cultura em­presarial”.

A pesar de las contradicciones con el Gobierno, que ha decidido disminuir el presupuesto dedicado a la I+D+i, ésta es una de las pocas salidas que le queda a nuetsro país. Tras leer este post, atraída por la imagen que cuelgo a la derecha, y tarareando la canción de la que habla, no he podido evitar mencionarlo pues describe la situación real que estamos viviendo en este país. Definitivamente, si no se invierte en I+D+i, no progresaremos y seguiremos alimentando la ya avanzada fuga de cerebros.

 

Foto: El árbol de la vida

#InnovEm

Desperté esta mañana con intenciones de ver qué se cocía en InnovEm. Algunos compañeros me habían comentado que estarían por ahí, asistiendo a las charlas o presentando sus proyectos. La verdad es que, hasta hoy, no me había fijado en las ponencias que habían. En cuanto he visto que Sonia Fernandez-Vidal era una de las ponentes del día, no he dudado en conectar el streaming y empezar a escucharla. Recuerdo aún la primera vez que la vi en el INTO 2012. Me gusta mucho como habla esta mujer.

Su ponencia empezó nombrando 4 fases cíclicas por las que cualquier emprendedor pasa. Para poderse explicar mejor, o para que el público lo entendiera, ha hecho un paralelismo que ha consistido en comparar la creación de una empresa con aprender a conducir. Estas fases son: incompetencia inconsciente, incompetencia consciente, competencia consciente y competencia inconsciente.  Con el ejemplo de aprender a conducir quedó todo muy claro. En la última fase es donde, cuenta Sonia, se puede a empezar a hacer jazz lo que equivale a improvisar, hacer las cosas desde el inconsciente, sin pensar conscientemente.

Sonia siempre insiste en la importancia de los números, de las cifras, de las métricas. Considera que es muy importante saber analizarlos para poder planificar. Nos asegura que no planificar equivale a planificar el fallo. Existe, en algunas ocasiones, miedo a enfrentarse a los números y este miedo se excusa con la falacia de que “tanto número” puede limitar la creatividad. Sonia garantiza que, una vez los números estén claros, estos nos terminan llevando a la creatividad actuando como alarma si nos equivocamos. De ahí la importancia de llevar a cabo un buen análisis.

La actual crisis, como ya es costumbre, también ha tenido su momento. La ponente aconseja dejar de creer en antiguas creencias y abrazar el cambio. No volveremos al punto en que estábamos antes de la crisis. Ese momento ya no volverá. Por tanto, lo que hay que hacer es adaptarse y no rechazar los cambios. Hay que empezar a cuestionarlo todo, pues lo importante no es contestar a preguntas antiguas, sino saber formular preguntas nuevas.

Con relación al tema de adaptarse a los cambios, Sonia nos ha contado la historia de la canción United Breaks Guitars de Dave Carrol, quien tuvo la idea de quejarse del servicio recibido por parte de United Airlines a través de una canción. Él sí supo adaptarse.

Pero Sonia no es la única que me ha sorprendido hoy. Miquel Lladó no se ha quedado corto con sus consejos que han ido desde plantear porqué, en el ámbito personal, no decimos más “te quieros” hasta porqué no felicitamos a nuestros jefes cuando hacen algo bien.

Miquel Lladó ha empezado como un terremoto y ha resultado ser un ponente dinámico y sin parar, en ningún momento, el ritmo. Por lo que he podido leer en twitter, todo el mundo ha quedado más que satisfecho con su inyección de buen rollo. Y hay que decir que la charla era a las 16:00, justo después de comer lo que implica que algunos hubieran podido caer en la tentación de pegar una cabezadita. No fue el caso.

Se puede decir que ha sido el ponente más activo del día. Le ha tocado hablar de crecimiento, innovación y equipo y lo ha hecho, en todo momento, desde el punto de vista de las personas, que es lo que ante todo somos todos. Ha hablado de muchas cosas y ha definido muchos conceptos. Intentaré resumir algunos de ellos.

Su ponencia se ha estructurado en el listado de 5 factores para lograr el éxito empresarial. Trataré de recordar las cosas más importantes que se ha dicho de cada factor. Éstos son:

  • Autoconfianza.

Como él ha dicho: “¿Si no confías tu en ti mismo, quién va a confiar en ti? ¿Quién te va a contratar?”. Así, uno de los puntos clave para el éxito empresarial es confiar en uno mismo.

  • Conectar

Empresarios y trabajadores deben tener y mantener un diálogo. Deben conectar. Según Miquel Lladó, éstos deben comunicarse y, por qué no, deben felicitarse cuando salen bien las cosas. ¡Hay que celebrar!

  • Transmitir

Es importantísimo saber transmitir al equipo de trabajo cuál es la estrategia de la empresa. De hecho, una de las frases que más me ha gustado es la siguiente: “Es mejor que tu competencia se entere de tu estrategia que no que no se entere tu equipo”.

  • Liderar

Se ha hablado de la toma de decisiones y de la resolución de problemas. El ponente considera esencial la existencia de problemas, como por ejemplo, las quejas y reclamaciones de los clientes. ¡Las reclamaciones son buenas! ha exclamado con actitud positiva, pues nos dan la oportunidad de reaccionar y poner soluciones al problema.

  • Autocontrol de las preocupaciones

“Vale más un gramo de inspiración que un kilo de control” ha afirmado, dejando caer suavemente que a menudo se desperdician demasiados recursos en querer controlar. Los problemas deben tratarse uno a uno y sin estrés.

Y así fue como, desde casa, percibí el primer día de InnovEm. No faltaron buenos contenidos. No faltó música. No faltó buen humor. Y lo más importante, no faltaron sonrisas que, en estos tiempos que corren, no es fácil dar con ellas.