Como hablaremos del turismo desde las “n” dimensiones, mi intervención en este blog contará una historia reciente del sector turístico de Galicia desde la dimensión de la solidaridad.
Un día de este pasado mes de Abril, comencé a ver en mi Timeline, un montón de gente conocida hablando de la presentación de “Sabor a Vida”; había una cuenta de twitter, y ¡hasta un hastag asociado de #corazonesverdes… ¡ ¿Qué es esto? Mi cara fue todo un poema en ese momento, pues empezaba a haber tanto ruido sobre ese tema que investigué un poco más… Mi sorpresa fue cuando descubrí la historia que existía detrás de Sabor a Vida; no dudé ni por instante en acudir a la presentación, y seguramente el resto de las personas que estaban allí tampoco. Recuerdo que se palpaba tanta emoción en el ambiente, que hubo más de una lágrima… Pero… ¿por qué tanta emoción?
Simplemente haré una breve referencia al proyecto, pues está todo explicado y detallado en su página web: http://www.saboravida.es/index.html
Un grupo de personas del mundo de la hostelería, 12 +2 + 1: 12 cocineros, 2 sumilleres, y un fotógrafo con la cocina como pasión, se unen para llevar adelante un proyecto: la publicación de un libro de recetas de cocina. Pero no es un libro cualquiera… Los beneficios de la venta del libro van de forma íntegra a la Asociación contra el Cáncer de Santiago de Compostela. Añadir también que para la publicación del libro colaboraron también desinteresadamente el fotógrafo, las diseñadoras gráficas y otras personas que lo hicieron posible.
Me pareció muy interesante contar el Proyecto Sabor a Vida en este blog para buscar más corazones verdes por el resto de España; porque os aseguro que en Galicia ya somos unos cuantos…
Ya sabéis, compañer@s. Si queréis probar buenas recetas, con productos gallegos de primera calidad, y de la mano de grandes profesionales, éste es vuestro libro. Aunque me informaron estos días que ya quedan pocos ejemplares, por lo que si os interesan daros prisa en comprarlos.
Os animo a que entréis en su web, y veáis el vídeo presentación. Os aseguro que no os dejará indiferentes… Un consejo: si hoy es uno de esos días en el que la sensibilidad está a flor de piel, mejor dejadlo para otro momento…
Termino con una cita del Equipo Sabor a Vida:
“Nuestra intención es ayudar desde la solidaridad, la unión y el compromiso”
Y tú, ¿eres uno de esos #Corazonesverdes?
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Formada en turismo, marketing y Community Management. Estudiante eterna. Enganchada al turismo2.0.